Télécharger Le petit manuel de la brioche

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    Infos sur l'upload

  • Editeur : Marabout
  • Genre : Cuisine
  • Taille : 29 Mo
  • Nom du fichier : Le petit manuel de la brioche - Rodolphe Landemaine..pdf


    • Descriptions


    Comprendre, apprendre et maîtriser - 40 recettes de brioches

    Les recettes de base pour pouvoir réaliser grosses brioches, brioches individuelles
    et gâteaux briochés.Pâte fermentée – Pâte à brioche – Pâte viennoise -
    Brioche parisienne – brioche tressée – gâche
    Hot cross – butchy – mouna – cramique
    Brioche feuilletée – kringle – kouglof – babka
    Stollen – pain au lait – beignet – cinnamon roll
    Pour tous ceux qui rêvent d’une délicieuse brioche pour le petit déjeuner ou le goûter.
    09-03-2023 13:00

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