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  • Editeur : Eyrolles
  • Genre : Cuisine
  • Taille : 22 Mo
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    16 recettes simples, économiques et réalisables dans votre cuisine !

    Faire son fromage sans être fromager, c'est possible ! Réaliser chèvres frais, faisselle, fêta,
    mascarpone ou petits fromages affinés dans votre cuisine, sans matériel ni ingrédients compliqués
    est à votre portée si vous suivez les recettes de Pierre Coulon. Testées et validées par Adèle Desachy,
    elles vous feront découvrir le plaisir de préparer vous-même des fromages sains, économiques et délicieux.

    Des astuces anti-gaspi
    Des recettes pour cuisiner vos fromages
    Des conseils de professionnels : producteur de lait, formateur crémier-fromager,
    chevrière-fromagère, alpagiste et fromagère affineuse

    epub
    28-09-2023 00:21

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